Les œufs de saumon élevés au Mas de Pommier au cœur du Larzac.

L’hydromel moderne conçu avec le miel de lavande IGP Provence, offre des arômes floraux de lavande, de violette et de plantes médicinales. Il s’adresse aux palais avisés et amateurs de subtilité.

Les arômes de cette cuvée issue du miel de tilleul sont portés par des notes végétales de thym, de romarin ou d’herbe fraîchement coupée. Bulles de Ruche Tilleul invite à une dégustation raffinée et légère.

"Les fleurs de Litchi du Sud-Est de Madagascar sont très appréciées des abeilles. Le miel produit parfume cette cuvée Bulles de Ruche Litchi de notes fruitées qui rappellent à s’en méprendre le goût du litchi mais aussi de la pêche blanche et de l’abricot, associés à la douceur de la rose.
Le résultat apporte fraîcheur et légèreté."

La recette de cassoulet revisitée façon Arnabar.

Ces rillettes d'esturgeons et de caviar sont synonymes de sensations nouvelles et gourmandes.

Ces noix de cajou aux brisures de Truffes noires Tuber Melanosporum sont parfaites pour un apéritif chic ! Découvrez et appréciez leur saveur exceptionnelle. Pot de 100 grammes

Auteur(s) : Philippe Faure-Brac
Parution : 4 Mai 2011
Format : 90 x 160 mm
Type de façonnage : Relié
Pages : 200

Laissez-vous surprendre par la fraîcheur saisissante de cette création audacieuse. Cette recette originale laisse s’exprimer pleinement toutes les saveurs du concombre, de la menthe et du citron pour un sirop inattendu.

Réveillez vos sens avec cette citronnade ultra-désaltérante et délicieusement acidulée. Laissez-vous emporter par les saveurs entremêlées des citrons jaunes et verts, relevées par la vivacité du basilic. Une escapade gustative inoubliable.

Envoûtement garanti et embarquement immédiat au pays de la subtilité et de la délicatesse. Ce sirop aux saveurs exaltantes révèle harmonieusement les notes de framboise, de rose et de pomme pour un voyage inoubliable.

Coup de foudre assuré pour cette création qui exhale les vapeurs de la bonne humeur. Sous son air innocent, la menthe souffle un vent de fraîcheur, pour un sirop de fraise aux notes citronnées des plus surprenants.

Voici un sirop dont l’harmonie olfactive et gustative fait vibrer les papilles. Cette création met en scène la gourmandise de la pêche de vigne, la légèreté de la verveine et la fraîcheur du citron tel un accord parfait majeur.

Partez à la découverte de ce petit joyau à la personnalité fascinante.
Ce sirop évolue entre les notes suaves de la fève tonka, l’amertume du pomelo et l’acidité de l’orange.
Une palette aromatique captivante.

Original, revigorant, réconfortant : votre palais devrait longuement se souvenir de ce sirop anti-conformiste.
Subtil mariage entre le piquant du gingembre, la douceur de la pomme et l’acidité de l’hibiscus,
cet élixir a tout pour vous surprendre.

Une alliance intemporelle à découvrir en version sirop gourmand.
La robe ambrée de ce sirop, au doux parfum de pomme, laisse virevolter de savoureuses paillettes de cannelle.
Magie assurée, papilles enchantées.

Les oeuls de saumon de qualité supérieur pour vos apéritifs et cocktails.

Merveilles de la mer

Merveilles de la mer

Saucisses de porc accompagnées de lentilles vertes du Puy en Velay.

MAISON KYSTIN

MAISON KYSTIN

MAISON KYSTIN

MAISON KYSTIN

Une recette de rillettes d'esturgeon avec un goût raffiné de truffes.

Une dégustation raffinée et originale, les Rillettes d'esturgeons fumée.

Thon germon de dégustation

Recette traditionnelle basque de veau mijotée au piment doux.

Le plat basque par excellence !

Des œufs de truites élevées en France.

Saucisses de porc conservées dans la graisse de canard, pour plus de saveurs à la dégustation !

La boisson Rochelaise acidulée

La boisson Rochelaise légère et pétillante
Saveurs agrumes gazeuse

L'authentique boisson Rochelaise

Roger Vidal

Rillettes fabriquées artisanalement avec 38% de homard breton.

Charcuterie fine espagnole

Rillettes élaborées à partir de filets des esturgeons.

Un succulent mélange "sucré-salé" pour un apéritif chic et original ! Noix de cajou, amandes, raisins secs, amandes caramélisées, cubes de noix de coco et pistaches décortiquées vous offrent de délicieuses saveurs ! Pot de 100 grammes. 

Un mélange apéritif Chic, des noix de cajou, amandes blanchies et noisettes légèrement pimentées. Pot de 100g

Merveilles de la mer

Roger Vidal

Roger Vidal

Roger Vidal

Roger Vidal

Roger Vidal

Roger Vidal

Une plaque de chocolat noir entremêlée de Maïs éclatés au caramel au beurre salé, que nous cassons au marteau afin de vous en proposer les morceaux les plus gourmands.

Vous serez conquis par le mariage subtil entre le caramel au beurre salé et la finesse de notre chocolat noir bio et équitable.

Ses saveurs douces et fruitées, son amertume contenue et sa persistance en bouche satisferont les palais les plus exigeants.

Une plaque de chocolat au lait entremêlée de Maïs éclatés au caramel au beurre salé, que nous cassons au marteau afin de vous en proposer les morceaux les plus gourmands.

Mariage entre le caramel au beurre salé et le chocolat au lait, pour des gourmands conquis.

Une délicate confiserie constituée de Maïs éclatés scrupuleusement sélectionnés enrobés une première fois d'un délicieux caramel au beurre, puis enrobé ensuite d'un délicat chocolat noir.

Mariage entre la finesse du caramel au beurre salé et la puissance d'un grand cru de chocolat noir, vous succomberez à la saveur du chocolat noir sublimée par une pointe de sel.

Une délicate confiserie constituée de Maïs éclatés scrupuleusement sélectionnés enrobés une première fois d'un délicieux caramel au beurre, puis enrobé ensuite d'un délicat chocolat blanc au thé vert Matcha.

La saveur particulière de la feuille de thé vert Matcha mélangée à un délicat chocolat blanc vous accompagneront dans un voyage vers l'extrême orient.

Attention, à réserver aux palais avertis ou à ceux prêts à découvrir de nouvelles sensations.

MAISON GRAMM'S

Spécialité de la cuisine traditionnelle basque et gasconne.

Sardines au piment de dégustation

Sardines de dégustation à l'huile d'Olives

Sardines entières de dégustation.

Recette savoureuse de morue

Merveilles de la mer

Rillettes artisanales de tourteaux (40% tourteau, 23% aiglefin)

Rillettes de la mer de Bar de fabrication artisanale

Rillettes de la mer à base de 40% d'Araignée de fabrication artisanale

Merveilles de la mer

Rillettes artisanales de sardines (61%)

Charcuterie fine espagnole

Roger Vidal

Roger Vidal

Roger Vidal

Rillettes artisanales de Saint-Jacques (65%)

Rillettes artisanales de Langoustines (24%) et églefin (24%)

Merveilles de la mer

Merveilles de la mer

Un incontournable des Tapas Espagnoles

Roger Vidal

Roger Vidal

Roger Vidal

Roger Vidal

Le craquant du caramel doucement relevé d'un Curry Mango Coccum mettra vos papilles en éveil à l'apéritif.
Vous pouvez également l'ajouter dans une salade de haddock ou sur un carpaccio de truite légèrement citroné.

Le poivre du Sichuan laisse exploser ses notes chaudes, épicés, et florales afin d'apporter une douce saveur au caramel.

À déguster en apéritif avec un alcool, une bière, un vin cuit ou un vin rouge aux notes épicées.

Une délicate confiserie constituée de Maïs éclatés scrupuleusement sélectionnés puis enrobés d'un délicieux caramel au beurre salé et au café.

Mariage entre la saveur du caramel au beurre salé et un café sélectionné pour sa légèreté, l'astringence caractéristique du café laisse place à un arôme surprenant de douceur et de délicatesse.

Une délicate confiserie constituée de Maïs éclatés scrupuleusement sélectionnés puis enrobés d'un délicieux caramel au beurre salé et au citron.

Mariage entre la saveur du caramel au beurre salé et la douce acidité du citron jaune, vous serez conquis par le parfait équilibre gustatif qui enchantera vos papilles

Accompagnement parfait pour vos plats, la Mogette de Vendée.

Rillettes de la Mer au Cabillaud de fabrication artisanale

Pâté aux chataignes.

Rillettes de Bar sauvage de fabrication artisanale.

Produit de la mer de dégustation