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Suprême de Truffe Noire

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Aléna - Truffes d'Aquitaine
Aléna - Truffes d'Aquitaine

ALENA est le fruit d’une réflexion arrivée à maturité et d’une gestion moderne du mode production de la truffe. Avec ses partenaires, ALENA gére aujourd’hui plus de 120 hectares de truffières en Aquitaine ce qui en fait les plus importants producteurs de truffes noires du Périgord français. Le travail régulier et rigoureux en truffière permet de produire une truffe melanosporum plébiscitée par les plus grands noms de la gastronomie en France mais également dans les plus grands restaurant de la planète. C’est cette truffe d’exception que nous mettons à votre disposition en toute simplicité…


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Suprême de Truffe Noire

Vous le savez, chez les Épicuriens du sport notre passion c'est de vous faire plaisir (on se fait plaisir aussi…) et la truffe noire du Périgord ne pouvait pas passer sous nos radars affutés.

Titillés par son parfum, laissez vous guider. La quintessence de la truffe noire du Périgord de haute qualité qui est produite en truffières d’Aquitaine (Dordogne, Charente et Gironde) et qui est reconnue par les plus grands noms de la gastronomie mondiale.

(Composition: 80% truffes noires du Périgord, huile de tournesol…)

Il est pasteurisé pour conserver les arômes d’une truffe de qualité et  permettre  une conservation de 6 mois en réfrigérateur. Contrairement aux autres produits dérivés qui sont stérilisés ce qui dénature le goût originel de la truffe.

Il vous suffit d'ouvrir délicatement la boîte de votre suprême de truffe, profiter du parfum qui en émanera et ensuite confectionner vos plats à la truffe ou l’étaler sur des toasts (si vous n'avez pas tout mangé à la cuillère avant)

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes de produit :


Énergie en Kal : 198
Protéines : 6,6
Glucides : 2,4
Lipides : 20,1
Fibre : 7,5
Sel (mg) : 300
Fer (mg) : 19

Poids 15g or 30g or 50g or 100g or 250g
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