Cette cuvée « Prologue » est le fruit d’un assemblage de 70% de Pinot Noir et 30% Chardonnay. Grâce à un vieillissement sur lies plus 2 fois supérieur aux règles de l’appellation, ce Grand Cru offre une belle complexité.
Notes de Dégustations
ROBE
Belle robe or pâle
NEZ
Notes de fruits secs, torréfaction, noisette grillée
BOUCHE
Superbe équilibre entre fraîcheur et structure, richesse et complexité. La bulle délicate enveloppe une finale persistante cisel