Château Canon Pecresse 2013

Château Canon Pecresse

Véritable ambassadeur de l’appellation Canon-Fronsac, sur la rive droite de la Dordogne, le Château Canon Pécresse est un « jardin » de 4 ha situé sur un magnifique plateau calcaire, dans le prolongement de celui de Saint Emilion. Conseillé par Stéphane Derenoncourt, Jean-Francis Pécresse (par ailleurs directeur de Radio Classique) produit un vin profond, précis et élégant, identitaire de ce beau terroir de la Rive Droite. La propriété est certifiée bio depuis janvier 2020. Issus de merlot à 80%, avec un complément de cabernet franc, les vins exhalent un fruit concentré sur des notes intenses de mûre, avec des tanins puissants bien intégrés, et une agréable fraîcheur minérale.