HUILE D'OLIVE BIO CORNICABRA 1L 18:1| ALEXIS MUÑOZ

Huile d’olive mono-variétale Vierge produite à partir d'olives très mûres, récoltées tardivement, à la fin mois de décembre. Elle offre un arôme d’olive noire confite. Huile d’olive très gourmande au goût racé et intense, propres aux huiles d'olives d'antan.

Idéale pour accompagner écrasés ou purées de légumes, viandes rouges, poissons ou en accord avec du chocolat.

18:1 est la formule simplifiée de l'acide oléique. Cette gamme a été créée pour les Chefs et Gastronomes en recherche d'une alternative aux huiles d'olive industrielles et aux "bouteilles de parfum". Notre bouteille en verre opaque est dotée d’un filtre anti-UV pour conserver les propriétés du bidon : protéger l’huile d'olive de la chaleur, de la lumière et de l'oxydation.

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. À conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière.