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Boudin Basque

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    Louis Ospital
    Louis Ospital

    Gastronomie du pays basque


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    Boudin basque élaboré à partir de tête de porc Ibaïama, avec un subtil mélange de compotée d'oignons, d'ail, poireaux frais, fleur de thym frais. Le tout rehaussé de piment donne, un goût exceptionnel.

    Vendu en bocal de 200g.

    Composition :

    Tête de porc (né, élevé et abattu en France Pays Basque), couenne, gorge et poumon de porc (né, élevé et abattu en France Pays Basque), sang de porc, oignon, poireaux, carottes, ail, sel, poivre noir, piment du pays basque (0.8%), 4 épices, thym.

    Conseil de conservation :

    A conserver dans un endroit frais et sec.


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