Poulet Basquaise 650g
Le plat basque par excellence !
Arnabar
Le Bien-être animal est au coeur des de l'organisation du travail de la maison Arnabar. Depuis 3 générations, c'est dans la ferme ancestrale de familialle, perchée sur les collines d’Irissarry, que sont élevés les canards de la famille Curutchet-Etchart. Chaque jour, les canards sont nourris dans la pure tradition du pays, au maïs (sans OGM) et à l’herbe des prairies du pays basque. Sans colorants ou conservateurs, tous les produits de la maison Arnabar sont élaborés « à l’ancienne » pour retrouver à chaque bouchée cette saveur unique des produits faits maison.
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Le poulet basquaise, le plat basque par excellence ! Le poulet basquaise est une recette composée d'une cuisse et d'une aile de poulet, accompagnés de piperade, et le tout finement assaisonné de piment d'Espelette. Fidèles à la tradition et aux recettes familiales, les spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement, aucun colorant ni conservateur n’ont été rajoutés. Pour préserver saveurs, arômes et textures, un soin particulier aux temps de cuisson pour préserver les textures et les goûts.
Conseil de préparation: verser le poulet basquaise à feu doux dans une casserole. Accompagner de riz blanc, pommes de terre vapeur, sautées, ou de pâtes.
Ingrédients : cuisse et aile de poulet, piperade (tomate, piment doux, oignon, sucre, ail, fond brun clair (BLÉ, CÉLERI)), sel, purée de piment d’Espelette, fond de veau (CÉLERI). Viande origine France.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Calories 425.8 kJ - 134.1 kcal, Matières grasses 3.5 g dont acides gras saturés 1.1 g, Glucides 5.4 g dont sucres 4.9 g, Protéines 10.7 g - Sel 1 g