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Champagne AYALA BLANC DE BLANC 2015

Champagne AYALA BLANC DE BLANC 2015

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    Champagne Ayala
    Champagne Ayala

    Racheté en 2005 par la Maison Bollinger, le Champagne AYALA est l’une des plus anciennes Maisons de Champagne située à Aÿ, au cœur des Grands Crus depuis 1860. Le champagne Ayala se distingue par la pureté de son style. Moderne et dynamique, il est issue d’un savoir-faire séculaire et préservé. Créateur d'un nouveau style en Champagne, Ayala proposer des Champagnes faiblement dosés ou "Natures" permettant d'exprimer l'harmonie, la pureté et toute la fraicheur du champagne.


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    Champagne AYALA Blanc de Blanc 2015

    Élaboré en quantités limitées lors de millésimes d’exception, Le Blanc de Blancs met en lumière toute l’élégance et la pureté des Chardonnays de la Côte des Blancs. Ce terroir accueille les plus beaux Chardonnays à grand potentiel de garde, dont trois Grands Crus qui constituent la base de l’assemblage.
    Chouilly, vignoble de la Maison, complet et subtil, apporte une texture soyeuse, une fraîcheur et une diversité aromatique à la cuvée. Le Mesnil-sur-Oger amène de la tension, de la précision et une belle capacité de garde, en parfaite harmonie avec la minéralité crayeuse de Cramant. Un assemblage signature, complété par un choix de Premiers Crus remarquables.

    Cépages
    100% Chardonnay

    Bouteille de 75 CL

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