Poisson d'Ouest
Julien Braun a créé la conserverie Poisson d’Ouest en 2015. Il apporte un soin tout particulier à la sélection des matières premières. Il privilégie les produits issus de la pêche Bretonne En tant qu’ingrédients principaux des recettes de la conserverie, il est important que l’approvisionnement poissons et crustacés suivent majoritairement la filière courte pour garantir une qualité optimale.
Pour un apéro iodé...
Un autre engagement de la marque est de proposer des produits sans colorants, conservateurs ou autres additifs chimiques afin d’avoir un produit tout à fait naturel.
Les produits sont élaborés dans le strict respect des normes d’hygiène et des normes CE. Plusieurs contrôles et analyses sont effectués tout au long de l’année.
La fabrique est toujours en ébullition et de nouveaux produits continueront régulièrement de voir le jour.
